1.原材料亮个相
2.蕨根粉放冷水中浸泡30分钟 浸泡蕨根粉的同时 把蒜去皮去片 葱切小段 香菜掐叶子 红辣椒切丝 指天椒切细
3.泡软的蕨根粉放入煮开的水里煮一分钟左右
4.煮好的蕨根粉放水龙头下冲至完全凉透
5.加入葱 蒜 辣椒 再依次调入盐 五香粉 鸡粉相醋 最后淋上香油
6.拌匀
7.装盘 还等什么 开动吧!
蕨根粉一定要完全泡透 可以用手感觉一下 摸着很滑很软 煮粉的时间要掌握好 大概两分钟就可以了 煮过头可就不Q弹了
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