黄瓜:清热
白糖:活血化瘀
火腿肠 | |
小米椒 | |
盐 | |
生抽 | |
藤椒油 | |
辣椒油 |
1.木耳提前泡发洗净,撕成小块,黄瓜、葱、蒜洗净、火腿肠。
2.黄瓜和火腿切丝、蒜切粒、切葱花。
3.小米椒洗净、切结。
4.锅里水烧开,放入木耳焯熟。再捞出控干。
5.锅里烧少许热油、加入小米椒结、蒜粒爆香。
6.容器里加入木耳、黄瓜丝、火腿肠丝、葱花,倒入热油。
7.加生抽、香油、香醋、藤椒油、白糖、半汤勺辣椒油、少许盐拌均匀。
8.盛入盘、即食。
黄瓜丝切好后,要现拌现吃,拌久了出水太多。辣椒油可根据个人口味添加。