芸豆:低蛋白质 花椒:温中
1.芸豆两边去丝,清洗干净
2.锅内烧开热水,放入芸豆,倒入一点点油,防止芸豆变色
3.在煮芸豆的过程中,准备好大蒜切碎,辣椒,花椒
4.芸豆大约大火煮6分钟,捞出放凉水中
5.芸豆晾干,或者用厨房用纸弄干(我是用的厨房用纸弄干的)
6.芸豆没水后,切成大约3厘米长度
7.热锅放油,比平时炒菜稍多一点就可以
8.油热后放入大蒜,花椒,辣椒炒出香味
9.炒出香味后倒入芸豆,翻炒
10.出锅前撒入盐和白芝麻,拌均匀即可出锅了
11.开张完整的,开始享用吧
1.芸豆大火煮熟,可以放点盐或者盐防止芸豆变色
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