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酸辣鸡胗
健康功效
鸡胗:健胃消食、涩精止遗
食材用料
酸豆角 | |
泡椒 | |
泡姜 | 泡蒜 |
郫县豆瓣 |
酸辣鸡胗的做法
![酸辣鸡胗的做法图解1]()
1.把鸡胗切成小块，也可以在上面画十字，锅里放凉水，水开放入鸡胗
![酸辣鸡胗的做法图解2]()
2.热锅下油，油热了把泡椒，泡姜，泡蒜放入锅里炒至有酸辣味
![酸辣鸡胗的做法图解3]()
3.加点郫县豆瓣酱，倒入酸豆角（应该把豆瓣酱跟泡姜之内的一起放入）
![酸辣鸡胗的做法图解4]()
4.炒一会儿倒入鸡胗，大火炒个两三分钟即可（我觉得油太大放了几片青菜）
![酸辣鸡胗的做法图解5]()
5.出锅
小贴士
最好鸡胗水煮以后油炸一下，可以去除腥味
酸辣鸡胗的家常做法
（全部）
