蚝油蟹味菇的做法

• 1.准备食材

• 2.姜，胡萝卜，青椒切丝，半勺蚝油，一勺生抽，一份水淀粉

• 3.蟹味菇去跟洗净，开水下锅焯一下，捞出沥水要快，不焯也可以

• 4.热锅凉油，放姜丝爆香

• 5.下葱花爆香

• 6.下胡萝卜丝翻炒

• 7.下蟹味菇大火翻炒一分钟

• 8.加入蚝油和生抽小火翻炒一分钟

• 9.下青椒

• 10.加盐

• 11.加糖

• 12.加入水淀粉勾芡

• 13.翻炒均匀，大火收汁

• 14.出锅

• 15.再来一张