孜然牙签牛肉的做法

• 1.牛肉切条后放入生抽，料酒，白糖盐，白胡椒，孜然粉，蒜等腌制半小时。

• 2.准备好牙签，待肉串腌制好后开始穿串。

• 3.这是串好的肉串。

• 4.锅肉放油，待油温到六七成热放入肉串，不停翻动，大约六七分钟颜色变深。

• 5.略显金黄捞出，锅内多余油倒出，留少许放入孜然粒，辣椒粉，白芝麻炒一下，把炸好的牛肉串倒入搅拌均匀盛出。

• 6.放香菜点缀一下，大功告成。