香辣梭子蟹

香辣梭子蟹
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健康功效

梭子蟹:补血、护齿、保护骨骼
洋葱:杀虫
白糖:低蛋白质

食材用料

青红椒 100克
葱姜蒜辣椒 适量
绍兴花雕酒 适量
生抽 适量
麻辣酱 适量
郫县豆瓣酱 适量
小米辣 适量

香辣梭子蟹的做法

  • 香辣梭子蟹的做法图解1

    1.准备好所有的原料

  • 香辣梭子蟹的做法图解2

    2.准备好辅料

  • 香辣梭子蟹的做法图解3

    3.将蟹洗净切成块

  • 香辣梭子蟹的做法图解4

    4.将锅置于火上加热至沸腾

  • 香辣梭子蟹的做法图解5

    5.将拍好粉的蟹块逐个下入锅中炸至金黄捞出

  • 香辣梭子蟹的做法图解6

    6.锅留底油,放入准备好的辅料炒香

  • 香辣梭子蟹的做法图解7

    7.放入洋葱,芹菜,烹入花雕酒,生抽,高汤煮开后,放入炸好的蟹块烧至汤汁浓稠,红亮

  • 香辣梭子蟹的做法图解8

    8.淋上香油,撒上青红椒丝即可装盆食用

小贴士

由于停电,整个过程中照片沒拍好,特别是色泽暗淡,各位亲们见谅。

本菜谱由静哥哥一浙味上传

香辣梭子蟹的家常做法

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