羊肉:补肾壮阳 土豆:消肿 花椒:温中
1.羊肉切2-3厘米块
2.过水去血水
3.准备所以调料
4.锅内放油小火烧成7层热放葱姜煸香
5.放肉炒2分钟,放糖炒
6.放酱油炒至上色
7.加入水,由于炖的时间比较长,所以一次把水添足了
8.放入事先准备好了的调料,大火烧开以后转小火炖一个小时左右
9.炖至羊肉熟了汤汁也不是很多时,捡出调料
10.放入土豆和盐,继续炖15分左右就可以出锅了
11.成品图
最好一次性把水添足了,万一中间汤不够时要加热水,不然会加长炖的时间的,也可以加一些枸杞会更补
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