炸猪排的做法

• 1.买回猪排用刀背拍松

• 2.拍好以后用盐、姜、黑胡椒粉、黄酒腌制

• 3.把苏打饼干压碎，把猪排裹上压碎的饼干备用

• 4.最后烧一锅油至60度，把猪排放下去炸，炸好以后再把油加热到90度重炸一次猪排就好了。