糯米:敛汗
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.香菇和糯米提前一夜泡发
2.电饭锅蒸屉上垫上一块干净的布,将糯米放上去蒸
3.蒸二十分钟之后把上面洒上一层凉水,再蒸五分钟
4.利用蒸糯米的时间,把肉,葱,香菇洗净
5.肥瘦肉分开切碎,香菇,葱和姜切碎
6.锅中放入肥肉煸岀油
7.放入瘦肉炒至变色,放入姜爆香
8.放入香菇翻炒均匀
9.放入生抽,老抽炒岀香味,放葱炒匀,关火
10.把蒸好的糯米饭倒入一个大点的锅中,放入盐,鸡精,味精,和胡椒粉
11.倒入锅中炒好的料
12.搅拌均匀
13.拿着饺子皮,包进糯米,沿着虎口一直转,就可以了(不好意思,一个人拍照不好拍)
14.依次包好所有的烧麦
15.吃的时候放上几个到电饭锅上蒸上十分钟就可以了
16.成品图
蒸糯米的时候中间洒上一层凉水,蒸岀来的糯米又糯又软,非常好吃,这样可以一次多包一点放入冰箱,随吃随蒸,非常方便