魔芋:散瘀 青椒:养肝 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.食材
2.食材如图切好
3.锅里放适量的水魔芋下锅,水开后煮1~2分钟出锅。
4.沥干水份
5.锅里放少许油
6.泡椒,青椒,姜,蒜下锅爆香。
7.魔芋下锅翻炒均匀
8.放香醋,盐,鸡精翻炒。
9.装盘,开吃了。
魔芋要用开水煮,去麻味和涩味。
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