红烧大黄鱼

红烧大黄鱼
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作者:逍遥龙8

食材用料

大黄鱼 1条
葱、姜、蒜 适量
花椒、干辣椒、小葱 适量
油、盐、味精 适量
生抽、料酒、白糖 适量
黑胡椒粉、开水 适量

红烧大黄鱼的做法

  • 红烧大黄鱼的做法图解1

    1.先把大黄鱼洗净沥干水份,再在鱼背上切几刀烧制时能更入味。切好葱、姜、蒜、小葱等,备有花椒、干辣椒。

  • 红烧大黄鱼的做法图解2

    2.先起油锅热锅冷油煸香花椒、干辣椒、葱、姜、蒜。

  • 红烧大黄鱼的做法图解3

    3.然后把大黄鱼放入锅内两面都煎成微黄即可。

  • 红烧大黄鱼的做法图解4

    4.当鱼两面都煎成微黄以后加适量料酒喝、生抽、黑胡椒粉调味,最后加入白糖和开水一起焖煮5分钟。

  • 红烧大黄鱼的做法图解5

    5.最后开盖加入适量的盐大火收汁,最后撒入适量味精和小葱即可出锅。

  • 红烧大黄鱼的做法图解6

    6.出锅装盘即可享受美味的红烧大黄鱼了。

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红烧大黄鱼的家常做法

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