蔬菜烧排骨的做法

• 1.首先，将排骨切成小段 ，清洗干净后 放在一旁 。

• 2. 将锅里加上水加热到沸腾 将排骨倒入沸水中煮至2~三分钟即可。 捞起 冲洗干净 沥干水（避免稍后用时被烫伤）备用。

• 3.将锅里倒入适量油， 按照个人口味放入冰糖 用小火慢慢熬制 。（小伙伴们千万不要等油热了再放糖哦，会糊掉的）

• 4.待糖炒成褐色，倒入排骨 滴少许酱油翻炒上色 并加入调料 ，花椒 茴香 红辣椒 青辣椒 （可一起放入）蒜头（用刀拍碎它）爆炒。

• 5.将锅里加上热水，把肉一定要淹盖住。放入葱段 盖上锅盖 用小火煮至排骨七分熟。（用筷子能戳入排骨肉里）后加入土豆胡萝卜 中火慢炖 至土豆偏熟时放盐 调味儿。然后放入包菜叶（如果不喜欢吃包菜叶的人 这时候就可以慢炖收汁到土豆煮软后出锅）

• 6.Ending 简单好吃的蔬菜烧排骨结束。老少皆宜 很下饭。