卤猪耳朵的做法

• 1.打开火烧掉猪毛，或者用夹子夹掉，但是烧的话就快一点。用水先过水了，再洗干净。

• 2.将卤料放入水中煮，依次全加入，小火熬制30分钟

• 3.放入猪耳朵，小火慢慢卤入味，上色成棕红色，捞出备用。

• 4.捞出沥干备用，猪耳朵和其他配菜，荤素配合。摆盘，即可食用。