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干炸鲫鱼
健康功效
鲫鱼:健脾
食材用料
盐 | |
地瓜粉 |
干炸鲫鱼的做法
![干炸鲫鱼的做法图解1]()
1.鲫鱼去内脏洗净。
![干炸鲫鱼的做法图解2]()
2.盐适量，料酒一勺腌鲫鱼一小时。
![干炸鲫鱼的做法图解3]()
3.放适量地瓜粉均匀涂抹鲫鱼
![干炸鲫鱼的做法图解4]()
4.油烧至7成热，把鱼放入，炸至两面金黄，出锅。
![干炸鲫鱼的做法图解5]()
5.成品：干炸鲫鱼
小贴士
鲫鱼去内脏，去鳞，去鳃，鱼肚子里的黑膜一定要取干净，不然会很腥。喜欢酥脆的，可以把鱼复炸一遍鱼会更酥脆。鱼在油锅中不要随意翻动，否则鱼碎了影响卖相，炸至一面再炸另一面。
干炸鲫鱼的家常做法
（全部）
鲫鱼:健脾
1.鲫鱼去内脏洗净。
2.盐适量，料酒一勺腌鲫鱼一小时。
3.放适量地瓜粉均匀涂抹鲫鱼
4.油烧至7成热，把鱼放入，炸至两面金黄，出锅。
5.成品：干炸鲫鱼
鲫鱼去内脏，去鳞，去鳃，鱼肚子里的黑膜一定要取干净，不然会很腥。喜欢酥脆的，可以把鱼复炸一遍鱼会更酥脆。鱼在油锅中不要随意翻动，否则鱼碎了影响卖相，炸至一面再炸另一面。
