手撕猪心拌香葱的做法

• 1.将猪心洗净，切成两半，并且把里面的血洗干净。

• 2.放入热水锅中，过水，洗干净里面的血。

• 3.葱也撕成丝，放入盘中，备用。

• 4.将洗干净的猪心，放入卤水中，小火煮制40分钟。

• 5.煮熟捞出，放凉或者冷水让他变凉。然后撕碎成丝，和葱丝放一起。

• 6.放入调料，拌均匀，装盘成功。