用料：
- 烘焙剂量杯：
- 黄油 3/4杯
- 白糖 3/4杯
- 鸡蛋 2个
- 香草精 1小勺
- 低筋面粉 2杯
- 可可粉 2/3杯
- 泡打粉 1/4茶勺
- 盐 1/4茶勺
- 耐热烘焙巧克力豆 60克
小贴士：
1.请勿随意修改配方，做成大饼别怪我。
2.烘焙专用量杯，和普通杯子不一样，刻有尺度。
3.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度。
4.必须使用耐热烘焙巧克力豆。
做法：
- 1. 所需的各种食材。
- 2. 黄油液化后加入砂糖、鸡蛋。
- 3. 接着加入香草精。
- 4. 用电动打蛋器搅打均匀，如图所示的状态。
- 5. 低筋面粉过筛后加入到液体中。
- 6. 可可粉过筛后加入到液体中。
- 7. 用打蛋器搅打均匀后，加入盐和泡打粉，搅拌至无干粉状态。
- 8. 倒入烘焙巧克力豆，是经典的美式double chocolate chip cookie.
- 9. 搅拌均匀即可，不要过度搅拌。
提前预热烤箱165度。 - 10. 用勺子挖取等量的饼干糊，放在硅胶垫上。
- 11. 轻轻按扁，像“趣多多”那样的。
- 12. 送入预热好的烤箱中层，烤12-15分钟左右，烤好后放置完全冷却密封保存。
- 13. 酥软可口的巧克力豆饼干是下午茶点的必备单品之一。
Bon appetite.