鸡肉:保护神经系统
鸡蛋:养血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
淀粉(生粉) | 面包糠 |
盐 | 鸡粉 |
生抽 | |
玉米油 |
1.准备材料
2.鸡肉切条
3.放适量的盐、鸡粉、生抽、醋、料酒和姜蒜搅拌均匀,腌制20分钟!
4.腌制好,先裹上淀粉再裹上蛋液!
5.最后在裹上面包糠就可以了!
6.锅中倒入适量的油,油六七成热放入裹好的鸡条炸至金黄色即可!火不要太大!
7.炸好捞出沥干油份!
8.可以沾番茄酱,味道超好的!
腌制鸡肉的调料可以根据自己的口味来调配!炸的时候先用中火炸片刻再转小火炸,鸡条容易熟,注意观察火候!