烤面包:萍果馅面包。

烤面包:萍果馅面包。
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作者:MissWhite

食材用料

高筋面粉 300克
鲜牛奶 150克
细沙糖 30克
萍果 2个
酵母 4克
适量
沙拉酱 适量
细沙糖 40克

烤面包:萍果馅面包。的做法

  • 烤面包:萍果馅面包。的做法图解1

    1.萍果去皮切成丁,放入不粘锅中+糖40克和水,大火煮沸片刻转小火慢煮,煮的时候要不停的翻炒,煮至萍果熟透水干有粘性即可。出锅待用。

  • 烤面包:萍果馅面包。的做法图解2

    2.发酵好的面团排气,分成小剂子,醒发15分钟,取一小剂子擀成长方形,在中间放上萍果馅,从一头卷起卷紧,依次全部做好摆在烤盘上,盖上保鲜膜第二次发酵2倍大(大概一个小时),发酵好的面包胚表面刷层全蛋液,用表花袋挤上沙拉酱。

  • 烤面包:萍果馅面包。的做法图解3

    3.烤箱预热十分钟,面包胚烤盘放中层上下火170度烤25分钟出炉。

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烤面包:萍果馅面包。的家常做法

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