黄油:低蛋白质
奶油奶酪 | |
糖粉 | 低筋面粉 |
盐 |
1.准备软化的奶油奶酪和黄油
2.加入糖粉和盐
3.稍微打发
4.筛入低筋面粉
5.揉成光滑的面团 放入冰箱冷藏半个小时
6.挑选一个粗吸管和一个细吸管
7.取一小块面用 擀面杖擀成0.5厘米厚的面饼
8.用圆模具整形
9.用吸管刻出不规则的小孔
10.用刀均匀地分成8份
11.做好摆盘 放入预热好的烤箱 160度20分钟
12.烤好了 像不像奶酪呢?
放一点盐 非常提味儿
用圆模造型是为了看起来更像奶酪 也可以自己做方形三角形
饼干略厚 烤好后不要马上拿出来放至常温再取出来