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  • 用料:

  • 黄豆  130g
  • 大料  两粒
  • 花椒  十粒
  •  适量

小贴士:

黄豆煮熟可与芹菜叶凉拌,夏季很爽口。

做法:

  • 1. 干黄豆到碗里清洗干净
  • 2. 换大点的碗,加清水浸泡一晚上。
  • 3. 准备调料,豆子倒锅中并加水。
  • 4. 调料放入锅里,先大火烧开水,再改小火,小火慢煮三十分钟 ,再加盐调味,煮十分钟
  • 5. 关火豆子泡在调料汁里。泡两小时 捞出,拣出调料扔掉 。可以放点醋,生抽,芫蓿。