土豆:消肿
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
红萝卜:低蛋白质
毛豆(或者黄瓜) | |
火腿肉或者培根(没有也行) | 沙拉酱 |
盐 | |
黑椒粒 | 橄榄油 |
1.土豆、鸡蛋,红萝卜(一小块就可以)一起下锅煮,红萝卜最先熟,取出,鸡蛋10分钟左右取出,土豆煮15~20分钟熟了取出
2.毛豆要放盐煮熟去皮备用,用黄瓜切片也可以
3.鸡蛋用厨房剪刀剪成碎末,红萝卜切小片
4.煮好的土豆去皮,用叉子压成碎末,不要压成泥状,留些小块儿,这样口感更好
5.象这样
6.趁热把除了沙拉酱的其它材料和调味料都加进去搅拌均匀,放着待冷却
7.冷却后加入适量的沙拉酱搅拌均匀,根据自己喜好就可以,从一点点加起,边尝味道边再加,然后就可以摆盘了
8.还可以做成土豆沙拉三明治
9.我今天中午的午餐,大家试试看
土豆与沙拉酱,热量还是比较高的,在减量的朋友可以少吃一些。做三明治的时候在吐司上抹些黄油就更香,当早餐不错