1.将藕尖洗净
2.斜刀切片,用清水漂洗干净
3.葱蒜切碎,准备好剁辣椒一勺
4.热锅放油烧热
5.放入蒜籽爆香
6.放入藕尖翻炒几下
7.放入盐炒匀,再放入剁椒炒匀
8.炒成这样关火,放入葱花准备装盘
9.上美图1张,酸辣脆爽真好吃
1炒藕尖一定要大火快速翻炒,不宜炒时间太长,时间太长藕尖就会变得不脆! 2.葱花一定要关火后再放,没关火温度高了把葱烫太颜色不好看也不香!
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