大米发糕的做法

• 1.大米浸泡

• 2.沥干水分至颗粒分明

• 3.磨成粉末

• 4.把玉米面 面粉 大米面加入酵母 白砂糖 牛奶和成面团醒发

• 5.光滑的面团

• 6.醒发至蜂窝状

• 7.用手团成圆饼，摁入大枣放入蒸锅

• 8.盖上锅盖醒发约十分钟，大火烧开，改小火蒸十五分钟既可