豆腐蒸肉末

豆腐蒸肉末
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作者:妞妞麻妈

健康功效

豆腐:润燥
葱白:解表
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

豆腐蒸肉末的做法

  • 豆腐蒸肉末的做法图解1

    1.准备食材:姜蒜葱白末,豆腐切大块。

  • 豆腐蒸肉末的做法图解2

    2.豆腐用小勺把里面掏空(动作要轻),放着备用。

  • 豆腐蒸肉末的做法图解3

    3.掏出的豆腐压碎和肉末混合。

  • 豆腐蒸肉末的做法图解4

    4.放葱姜蒜末、盐、鸡精、酱油,香油,加蛋清顺时针方向搅拌3分钟左右,直到肉末和蛋清完全融合,这样蒸出来的肉会很嫩。

  • 豆腐蒸肉末的做法图解5

    5.把拌好的肉末塞入豆腐里面,上面放一颗青豆。

  • 豆腐蒸肉末的做法图解6

    6.冷水入锅蒸15分钟

  • 豆腐蒸肉末的做法图解7

    7.蒸好后的成品。

小贴士

这是一款老少咸宜的蒸菜。

本菜谱由妞妞麻妈上传

豆腐蒸肉末的家常做法

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