鲤鱼炖豆腐

鲤鱼炖豆腐
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作者:晨晨3891

健康功效

鲤鱼:和胃
豆腐:清热泻火

鲤鱼炖豆腐的做法

  • 鲤鱼炖豆腐的做法图解1

    1.准备鲤鱼和豆腐

  • 鲤鱼炖豆腐的做法图解2

    2.鲤鱼清洗干净 表面划刀,撒料酒,生抽及葱姜丝腌制半小时,豆腐切块。

  • 鲤鱼炖豆腐的做法图解3

    3.趁腌制鱼的功夫,准备一些其他的配料菜 (香菇,胡萝卜)切葱姜 ,香菜。

  • 鲤鱼炖豆腐的做法图解4

    4.油锅烧热后 放油,鱼放进去 两面煎一下。

  • 鲤鱼炖豆腐的做法图解5

    5.煎好后把鱼铲到一旁 ,放入葱姜炒香。

  • 鲤鱼炖豆腐的做法图解6

    6.然后倒入酱油,加温水适量,与鱼的身体平行就好。中火炖十分钟。

  • 鲤鱼炖豆腐的做法图解7

    7.加入豆腐,香菇,胡萝卜。炖十分钟。

  • 鲤鱼炖豆腐的做法图解8

    8.盛出来撒上香菜。

小贴士

*轻晃动锅子来完成让鱼肉入味。

本菜谱由晨晨3891上传

鲤鱼炖豆腐的家常做法

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