黄辣丁豆腐汤

黄辣丁豆腐汤
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作者:妞妞麻妈

健康功效

豆腐:清热泻火
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

黄辣丁豆腐汤的做法

  • 黄辣丁豆腐汤的做法图解1

    1.黄辣丁洗净,一定要去干净内脏,姜切片,葱切段,豆腐切块在盐水中浸泡10分钟。

  • 黄辣丁豆腐汤的做法图解2

    2.热锅放猪油烧热,放姜葱炒香,待快糊的时候捞起扔掉。

  • 黄辣丁豆腐汤的做法图解3

    3.放黄辣丁两面煎至金黄,倒适量料酒。

  • 黄辣丁豆腐汤的做法图解4

    4.加冷水没过鱼,盖上锅盖中火煮10分钟。

  • 黄辣丁豆腐汤的做法图解5

    5.开盖放入豆腐,大火煮5分钟,放盐、鸡精调味。

  • 黄辣丁豆腐汤的做法图解6

    6.装碗撒上葱花,即可食用。

小贴士

熬鱼汤想要汤变奶白色最快捷的方式就是用猪油煎鱼

本菜谱由妞妞麻妈上传

黄辣丁豆腐汤的家常做法

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