南瓜盅

南瓜盅
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作者:李进693

健康功效

南瓜:活血化瘀

食材用料

猪骨汤 一碗
玉米粒 适量
嫩豌豆荚 适量
胡萝卜丁 适量
虾球 适量
适量

南瓜盅的做法

  • 南瓜盅的做法图解1

    1.把南瓜削成这样,挖出南瓜瓤。并把边沿处理成V型。同时把辅料准备好。0

  • 南瓜盅的做法图解2

    2.把猪骨汤烧开。小火炖大概40分钟。

  • 南瓜盅的做法图解3

    3.把玉米粒、豌豆、胡萝卜放入。继续煮15分钟。

  • 南瓜盅的做法图解4

    4.把汤舀进南瓜盅里,再放入裹了淀粉的虾球,放入蒸锅上气蒸10分钟,放入枸杞,撒上葱花,放适量盐即可。

  • 南瓜盅的做法图解5

    5.蒸好了。请喝汤!

小贴士

1 虾球一定要先裹蛋清再放淀粉拌匀,这样虾球很嫩滑。
2 用现在的嫩南瓜最好,这样喝汤后可以把南瓜连皮全吃了。美味不浪费嘛!

本菜谱由李进693上传

南瓜盅的家常做法

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