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青椒炒牛肉丝
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
青椒:养肝
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
青椒炒牛肉丝的做法
![青椒炒牛肉丝的做法图解1]()
1.牛肉，青椒洗净切成丝
![青椒炒牛肉丝的做法图解2]()
2.把牛肉丝放入碗内，加入料酒，味极鲜酱油，淀粉
![青椒炒牛肉丝的做法图解3]()
3.抓匀腌制二十分钟
![青椒炒牛肉丝的做法图解4]()
4.蒜切片，姜切丝
![青椒炒牛肉丝的做法图解5]()
5.炒锅加入花生油烧至六成热
![青椒炒牛肉丝的做法图解6]()
6.下入姜丝，蒜片爆出香味
![青椒炒牛肉丝的做法图解7]()
7.倒入腌好的牛肉丝
![青椒炒牛肉丝的做法图解8]()
8.大火快速翻炒两分钟
![青椒炒牛肉丝的做法图解9]()
9.加入盐和青椒丝
![青椒炒牛肉丝的做法图解10]()
10.继续翻炒半分钟即可
![青椒炒牛肉丝的做法图解11]()
11.出锅装盘
小贴士
切好的牛肉丝用料酒，酱油，淀粉提前腌制一下，炒出的肉丝格外滑嫩。
青椒炒牛肉丝的家常做法
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