用料：
- 海蛎 250克
- 葱 适量
- 鸡蛋 2个
- 淀粉 1汤勺
- 面粉 1汤勺
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
小贴士：
想要煎整片成圆形的海蛎煎蛋必须等第一面成形凝固后才翻另一面。
做法：
- 1. 海蛎洗净控干水份
- 2. 调入适量盐、醋、生抽和料酒腌5分钟
- 3. 加入适量葱，1勺面粉，1勺淀粉和两个鸡蛋
- 4. 均匀搅拌成稠糊
- 5. 净锅放适量油中小火将调好的海蛎糊倒入锅将一面煎制成圆形，再翻过另一面，两面煎制金黄即可
- 6. 海蛎煎蛋成品图
想要煎整片成圆形的海蛎煎蛋必须等第一面成形凝固后才翻另一面。