
用料:
- 高劲粉 200克
- 全麦粉 100克
- 鸡蛋 一个
- 水 140 克
- 盐 3克
- 糖 20克
- 炼乳 20克
- 色拉油 35克
- 酵母 4克
做法:
- 1. 准备材料
- 2. 按顺序依次放入面包桶内,鸡蛋,水,盐糖对角放,面粉,酵母,炼乳,油,放入面包机,发面功能
- 3. 两个小时后,已经发两倍大
- 4. 用手揉匀,分成三等分
- 5. 取出一个,擀成长条
- 6. 卷起再擀成长条
- 7. 擀成这样长条
- 8. 再卷起
- 9. 放入模具,三个依次放好
- 10. 准备一碗开水
- 11. 一起放在烤箱里,启动发酵功能20分钟,20分钟发的不够大,要继续发到差一厘米就到模具最上面
- 12. 发成这个程度
- 13. 烤箱上下火150度,最下层40分钟
- 14. 成品图