黄瓜:利水
酱油:活血化瘀
花椒:止泻
1.将黄瓜洗净切片备用
2.猪肉洗净切片
3.将肉片放入容器加入15克淀粉,抓匀,加入料酒,酱油拌匀腌制5分钟
4.香菜和葱分别切末
5.锅里放油,放入花椒葱花炒香
6.加入肉片翻炒3分钟
7.放入水煮至开
8.将5克淀粉加少许水调成水淀粉
9.水开后放入黄瓜片
10.煮沸后加入少许盐
11.一勺鸡精
12.倒入水淀粉勾芡
13.撒上香菜末
14.淋上香油
15.鲜美的汤就好了
黄瓜含蛋白质、*、*、食物纤维、矿物质、维生素等成分,还含有糖类和甙类,并有多种游离氨基酸。黄瓜具有除湿、利尿、降脂、镇痛、促消化的功效。