青椒包肉的做法

• 1.猪肉剁碎。

• 2.肉末里加入盐2克、料酒5克、生抽2克、鸡精1克和1个鸡蛋搅拌至上劲，腌制十分钟。

• 3.青椒洗净。

• 4.青椒对切成两半，去掉籽和蒂。

• 5.用勺子将肉末调入青椒压紧。

• 6.热油锅，放入包了肉的青椒，小火煎。

• 7.煎至肉成金黄色后翻面再煎，煎至青椒变软、起皮即可。

• 8.装盘即可食用。喜欢重口味一点的可以撒些孜然和辣椒粉。