
用料:
- 面条 1份
- 黄豆芽 50克
- 芹菜 50克
- 浆面条粉 一份
- 油 3克
- 盐 2克
- 醋 5克
- 五香粉 1克
- 花生米 6颗
做法:
- 1. 这些材料都很简单,如果有浆水的话就不需要这种浆粉喽。
- 2. 芹菜洗干净切成丁。
- 3. 浆粉加入凉水搅拌好备用。
- 4. 锅内加入油烧热。
- 5. 倒入黄豆芽翻炒。
- 6. 再加入芹菜丁翻炒搅拌。
- 7. 快熟的时候加入盐,五香粉,醋翻炒。
- 8. 另一个汤锅加水沸腾后倒入浆粉煮一分钟。
- 9. 下入面条小火煮3-5分钟。
- 10. 等面条煮的很烂,汤汁有点粘稠的时候加入炒好的菜继续煮一分钟。
- 11. 煮面的时候可以把炒熟的花生米用刀背压碎。把皮去掉。
- 12. 面煮好了盛出来,可以加点辣椒油,撒上花生碎就可以吃了。