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  • 用料:

  • 面条  1份
  • 黄豆芽  50克
  • 芹菜  50克
  • 浆面条粉  一份
  •  3克
  •  2克
  •  5克
  • 五香粉  1克
  • 花生米  6颗

小贴士:

面最好用湿面条,煮的时间越长越好。

做法:

  • 1. 这些材料都很简单,如果有浆水的话就不需要这种浆粉喽。
  • 2. 芹菜洗干净切成丁。
  • 3. 浆粉加入凉水搅拌好备用。
  • 4. 锅内加入油烧热。
  • 5. 倒入黄豆芽翻炒。
  • 6. 再加入芹菜丁翻炒搅拌。
  • 7. 快熟的时候加入盐,五香粉,醋翻炒。
  • 8. 另一个汤锅加水沸腾后倒入浆粉煮一分钟。
  • 9. 下入面条小火煮3-5分钟。
  • 10. 等面条煮的很烂,汤汁有点粘稠的时候加入炒好的菜继续煮一分钟。
  • 11. 煮面的时候可以把炒熟的花生米用刀背压碎。把皮去掉。
  • 12. 面煮好了盛出来,可以加点辣椒油,撒上花生碎就可以吃了。