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清蒸鲈鱼片
健康功效
鲈鱼:护齿、保护骨骼
清蒸鲈鱼片的做法
![清蒸鲈鱼片的做法图解1]()
1.准备好大葱，小葱，生姜
![清蒸鲈鱼片的做法图解2]()
2.姜丝切好，不需要太细，大葱切丝，小葱切葱花
![清蒸鲈鱼片的做法图解3]()
3.鲈鱼买的时候让人帮忙切好块，洗干净摆在盘里，放上姜丝抹上盐，静置一会
![清蒸鲈鱼片的做法图解4]()
4.把鲈鱼翻转过来，摆得好看一点
![清蒸鲈鱼片的做法图解5]()
5.蒸锅烧开水，放上鲈鱼，蒸上十分钟
![清蒸鲈鱼片的做法图解6]()
6.鲈鱼熟了
![清蒸鲈鱼片的做法图解7]()
7.淋上生抽和陈醋
![清蒸鲈鱼片的做法图解8]()
8.撒上葱丝和葱花
![清蒸鲈鱼片的做法图解9]()
9.用蒸笼夹夹出来，淋上香油，清蒸鲈鱼片就做好了！看起来很美味吧
小贴士
1，放姜是为了去腥，所以要静置一会让姜味进去
2，蒸锅水烧开后再蒸鱼，这样比较快也好掌握时间
3，鱼不需要蒸太久不然肉会老，口感就不够嫩
4，淋上调料后可以盖盖子再焖一会让酱汁的味道和鱼一起调和一下
5，葱花和葱丝最后再撒，起装饰作用
6，喜欢吃辣的朋友还可以浇上辣椒酱，红红的既开胃又好看
清蒸鲈鱼片的家常做法
（全部）
