烩饼

烩饼
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作者:感恩

健康功效

西红柿:生津止渴
四季豆:低蛋白质
鸡蛋:护眼明目

烩饼的做法

  • 烩饼的做法图解1

    1.把饼切成饼条。

  • 烩饼的做法图解2

    2.四季豆切丝。

  • 烩饼的做法图解3

    3.用开水焯一下,控水备用。

  • 烩饼的做法图解4

    4.起火坐锅,放适量油,放蒜末煸炒出蒜香味放四季豆,放盐、糖、生抽,翻炒。

  • 烩饼的做法图解5

    5.把炒好的四季豆盛入盘子里备用。

  • 烩饼的做法图解6

    6.把鸡蛋炒成鸡蛋块备用。

  • 烩饼的做法图解7

    7.西红柿去皮,切成块。

  • 烩饼的做法图解8

    8.起火坐锅,放适量油,放葱花爆香,然后放入西红柿,翻炒至西红柿软烂,变成西红柿汁。

  • 烩饼的做法图解9

    9.放入饼条,让饼条吸收西红柿汁,放少许水,翻炒一会。

  • 烩饼的做法图解10

    10.放入炒好的四季豆和鸡蛋,放少量盐、糖调味。

  • 烩饼的做法图解11

    11.翻炒均匀,关火,盛入盘子中,放少许香菜点缀一下,美味的烩饼做好了。

小贴士

四季豆焯水要焯熟,不然有毒性;西红柿要熬制久一些,才能熬出西红柿素。

本菜谱由感恩上传

烩饼的家常做法

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