用料：
- 红薯粉 200克
- 牛肉 50克
- 香菇 3朵
- 洋葱 20克
- 胡萝卜 20克
- 菠菜 少许
- 芝麻 少许
- 盐 少许
- 酱油 少许
- 鱼露 少许
- 芝麻香油 适量
- 胡椒粉 少许
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 红薯粉开水煮3～4分钟左右捞出沥干水分
- 3. 牛肉用调料腌制，热锅倒入少许油上锅翻炒变色盛出
- 4. 不用换锅，直接放入洋葱、香菇、盐炒熟盛出
- 5. 最后放入胡萝卜翻炒片刻盛出
- 6. 菠菜开水焯烫捞出沥干水分
- 7. 所有材料都炒熟后备用
- 8. 红薯粉沥干水分后拌入少许油防粘黏
- 9. 放入材料、酱油、鱼露、芝麻香油、芝麻胡椒粉拌匀入味
- 10. 再撒少许芝麻装盘