用料：
- 羊肉 200克
- 圆葱 半个
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 少许
- 淀粉 少许
- 香油 少许
- 食盐 适量
小贴士：
羊肉一定要大火快炒，出来鲜嫩可口。火慢了会炒老。
做法：
- 1. 原材料，羊肉200克，圆葱半个，葱姜蒜
- 2. 羊肉切片，圆葱切丝，葱姜蒜同时切好！
- 3. 羊肉中放蒜片，姜丝，加入淀粉，白胡椒粉，生抽，香油料酒适量并搅拌均匀，放置十分钟使其入味。
- 4. 十分钟后，开火锅热后加油，待油温至八九成热时加入羊肉，快速翻炒至变色。倒入圆葱继续翻炒一分钟左右，加盐，孜然，翻炒均匀后关火准备盛盘。
- 5. 盛盘后装饰一下，成品出厂(๑• . •๑)