白萝卜:化痰
南瓜:低蛋白质
白糖:低蛋白质
1.白萝卜一根,洗净备用,可以削皮也可以不削皮。
2.用模具刻成花样。
3.如图。外面是四个花瓣模具,里面用小一点的六瓣花型模具。
4.南瓜切成大片,也用模具刻成和白萝卜一样的花样。
5.如图,最下面的白萝卜不用小模具刻了,三个摞在一起。中间是南瓜。
6.大虾去皮,去虾线,留着最后尾巴上的部分。
7.瘦猪肉馅加入盐,料酒,生抽,淀粉,蚝油,香油拌匀。
8.取一个虾放在白萝卜盅里,再填满肉馅。
9.如图。
10.放进锅里蒸大约二十分钟蒸熟。
11.整好的样子。
12.把蒸出来的汤汁倒入干净的锅里,煮开。
13.加入适量盐和白糖,再加入淀粉水,烧开即可。如果觉得汤汁少就再加点水。
14.把淀粉汤汁浇在白萝卜盅上就做好了。
15.成品。
16.再来一张。
看详细步骤。