香哈网>菜谱大全>炖鲫鱼汤
炖鲫鱼汤
健康功效
鲫鱼:健脾
炖鲫鱼汤的做法
![炖鲫鱼汤的做法图解1]()
1.新鲜鲫鱼刮去鱼鳞去除内脏备用
![炖鲫鱼汤的做法图解2]()
2.油，香葱，香菜，姜片备用
![炖鲫鱼汤的做法图解3]()
3.将鱼放入油锅煎制两面金黄，注意晃动锅使鱼均匀受热。
![炖鲫鱼汤的做法图解4]()
4.加入姜片和没过鲫鱼的水大火烧开淋入料酒煮至汤汁奶白，可以把浮油撇干净口味更好。
![炖鲫鱼汤的做法图解5]()
5.撒适量香菜和小葱提味（我用的菜籽油颜色比较金黄）
小贴士
1.鲫鱼一定要处理干净2.尽量不要翻动鲫鱼避免碎掉。3.加入香菜和香葱违反更佳。4.不要加盐，随时喝随时加，一次性加足盐喝不完下次影响口感。
炖鲫鱼汤的家常做法
（全部）
