香酥蛋黄虾的做法

• 1.虾对半切，不要切断！

• 2.切好的虾抓点生粉！

• 3.咸蛋黄蒸熟捣碎！放入鸡精味精糖和盐拌匀！

• 4.锅中放油烧至七八分热时加入虾炸至金黄色捞出控油！

• 5.锅中放少许油放入咸蛋黄颜色变深时，快速翻炒倒入炸好的虾！起锅前撒上葱花即可！

• 6.美味香酥的蛋黄虾好了！