西葫芦鸡蛋素馅包子的做法

• 1.准备红色柿子椒黄色柿子椒切块，紫薯蒸熟，备好鸡蛋。

• 2.将柿子椒打碎成汁，紫薯蒸熟成泥。

• 3.准备好发酵粉泡打粉，

• 4.将发酵粉泡打粉加入汁液中搅拌均匀化开并加入面粉活成面团。

• 5.将面团擀成面片儿叠在一起

• 6.卷成卷，醒发两小时。

• 7.将木耳粉丝鸡蛋虾皮切碎备好。

• 8.西葫芦切丝用盐腌渍去水份。

• 9.西葫芦丝与鸡蛋虾皮木耳粉丝与油盐搅拌均匀成馅儿。

• 10.面发了之后，揪成剂子

• 11.擀皮包成包子

• 12.上锅蒸十分钟蒸熟之后闷三分钟出锅