打印

香蕉榴莲披萨的做法

www.xiangha.com/caipu/83767235.html

  • 用料:

  • 高筋面粉  140g
  • 低筋面粉  60g
  • 酵母  5g
  • 白糖  15g
  •  3g
  • 鸡蛋  1个
  • 新鲜榴莲  1小块
  • 熟透香蕉  1根
  • 甜玉米粒  适量
  • 马苏里拉芝士  110g
  •  100g
  • 鲜甜味沙拉酱或奶酪  少许

做法:

  • 1. 首先(除马苏里拉芝士外)把所有材料放入面包桶,酵母放中间,白糖和盐对角放,启动披萨面团程序进行面团初步的揉面发酵过程!揉好面团,拿出整形成你想要的形状,盖上保鲜膜进行第二次发酵(10分钟)
  • 2. 榴莲去核捣碎备用
  • 3. 香蕉切片备用
  • 4. 面团中间用叉子戳些孔,上面均匀涂抹一层沙拉酱,再抹一层榴莲,撒上马苏里拉芝士,铺上香蕉片,再撒玉米粒!
  • 5. 最后再撒一层马苏里拉芝士,饼皮一圈可以涂抹一层蛋清,颜色口感更好喔!
  • 6. 烤箱提早预热180度3分钟,披萨半成品放入烤箱180度18分钟(烤制时间按烤箱型号而定,注意观察披萨的上色程度)
  • 7. 出炉,趁热切块,即可享用美食啦!