桑葚膏的做法

• 1.桑葚用盐水或者淘米水浸泡5分钟。

• 2.冲洗干净，用剪刀剪去桑葚梗。

• 3.入锅加1000ml的清水小火熬大约1小时，煮的过程中不断用勺子按压桑葚。

• 4.将锅里的桑葚和汁过滤，取汁。桑葚渣倒入锅中加1000ml清水继续熬1小时。

• 5.取第二次汁。

• 6.取第二次汁的桑葚渣用漏勺压一下，取汁。

• 7.把这三次取的汁倒入锅中继续熬，用勺子或者铲子搅拌，大约煮1小时。

• 8.桑葚汁熬到剩余原汁的1／6时，加入50g蜂蜜。

• 9.不断用勺子搅拌，以防糊锅。桑葚汁越来越浓稠。

• 10.在厨房纸上滴一滴，不渗，桑葚膏就熬好了。

• 11.倒入玻璃瓶中，刚开始时，桑葚膏是热的，所以它会不断往下流。

• 12.桑葚膏冷却后就会变得非常粘稠。

• 13.按1:8的比例兑入开水，先喝一杯。真好喝。