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豆鼓蒸排骨的做法

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  • 用料：

  • 排骨  一斤
  • 自制辣酱  适量
  • 甜面酱  适量
  • 豆瓣酱  适量
  • 豆豉  适量
  • 姜  两片

小贴士：

1 排骨切3CM长的段最好。
2 各种酱盐味足够，不需要另外放盐了。

做法：

  • 1. 辅料准备好。
  • 2. 排骨洗净，沥干水。
  • 3. 将适量的辅料放入排骨里，拌匀。腌制30分钟。
  • 4. 将腌制好的排骨放入高压锅内，隔水蒸。上气后30分钟就可以了。
  • 5. 出锅了！