鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋 青椒:养肝 红椒:开胃、消食
1.青椒去仔洗净,红椒、蒜、鱿鱼洗净。
2.青椒、红椒切小块,蒜切粒。
3.鱿鱼切条(或切点鱿鱼花后、再切条),姜切粒。
4.锅里水烧开后,倒进鱿鱼焯水。
5.捞出控干。
6.锅里放适量油烧热,放入姜粒、蒜粒爆香。
7.加入青椒、红椒小块,炒至七八分熟。
8.倒进鱿鱼翻炒,加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉炒匀。
9.加盐炒匀。
10.盛入盘、即食。
鱿鱼可切成个人喜欢的型状,(我切的比较小哈)。味精根据个人口味添加。
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