炒莲藕

炒莲藕
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:散瘀、散瘀

炒莲藕的做法

  • 炒莲藕的做法图解1

    1.莲藕去皮洗净!

  • 炒莲藕的做法图解2

    2.锅里烧开水绰水1分钟!

  • 炒莲藕的做法图解3

    3.凉水里加适量白醋浸泡一下!

  • 炒莲藕的做法图解4

    4.装盘备用!

  • 炒莲藕的做法图解5

    5.葱姜蒜切丝备用!

  • 炒莲藕的做法图解6

    6.小葱切碎备用!

  • 炒莲藕的做法图解7

    7.红辣椒切圈备用!

  • 炒莲藕的做法图解8

    8.锅里加油烧至七成热放入葱姜蒜爆香!

  • 炒莲藕的做法图解9

    9.加入藕片翻炒均匀!

  • 炒莲藕的做法图解10

    10.加入酱油,辣椒,盐翻炒均匀,出锅前放适量醋,喜欢酸的就多加点!

  • 炒莲藕的做法图解11

    11.摆盘!

小贴士

第一辣椒也可以先爆炒!第二为了防止藕片变黑,放入大盆里加凉水,再适量加点白醋!

炒莲藕的家常做法

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