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炒莲藕
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:补血、低蛋白质、补血
炒莲藕的做法
![炒莲藕的做法图解1]()
1.莲藕去皮洗净！
![炒莲藕的做法图解2]()
2.锅里烧开水绰水1分钟！
![炒莲藕的做法图解3]()
3.凉水里加适量白醋浸泡一下！
![炒莲藕的做法图解4]()
4.装盘备用！
![炒莲藕的做法图解5]()
5.葱姜蒜切丝备用！
![炒莲藕的做法图解6]()
6.小葱切碎备用！
![炒莲藕的做法图解7]()
7.红辣椒切圈备用！
![炒莲藕的做法图解8]()
8.锅里加油烧至七成热放入葱姜蒜爆香！
![炒莲藕的做法图解9]()
9.加入藕片翻炒均匀！
![炒莲藕的做法图解10]()
10.加入酱油，辣椒，盐翻炒均匀，出锅前放适量醋，喜欢酸的就多加点！
![炒莲藕的做法图解11]()
11.摆盘！
小贴士
第一辣椒也可以先爆炒！第二为了防止藕片变黑，放入大盆里加凉水，再适量加点白醋！
炒莲藕的家常做法
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