1.鸡爪剪去指甲。
2.放入水中泡上两小时。
3.鸡爪,姜葱和料酒一起放入高压锅,加适量的水煮开,再小火煮十来分钟即可。
4.煮好的鸡爪过一下凉水。
5.泡椒,盐,白砂糖放入碗里。
6.鸡爪放入泡椒碗里,放冰箱冷藏。第二天就可以吃了。
7.来张成品图。
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