茄子烧西红柿的做法

做法：

• 1. 准备洗净的茄子和去皮的西红柿
• 2. 再把茄子切滚刀块，西红柿切块
• 3. 葱切段，蒜切碎
• 4. 锅中热油放入茄子煎
• 5. 煎好盛出备用
• 6. 锅中留底油，放入葱蒜煸香
• 7. 放入西红柿炒散
• 8. 再放入煎好的茄子翻炒均匀
• 9. 加入盐，生抽，十三香炒匀
• 10. 出锅装盘，撒上葱花