川北凉粉的做法

• 1.准备好一个小碗还有量杯和豌豆粉

• 2.拿碗倒出豌豆粉50克，我买的是260克一包的所以倒出一包的5分之一就好

• 3.拿量杯装水100克倒在碗里用筷子搅拌几下

• 4.起锅拿量杯倒500克水烧开后把碗里的豌豆水倒入锅中烧开后搅拌到有浓稠感

• 5.倒入容器中拿个菜塞子盖住放凉后放冰箱冷藏3个小时

• 6.用手多振多拍几下震几下，然后脱模就很容易了。再用刀切成自己喜欢的形状

• 7.提前准备好花生米和油辣子，可以在油辣子里放一小勺盐和适量的生抽和一小勺

• 8.把所有材料放在一起拌几下就可以开吃啦